Главная » 2010 » Июнь » 20 » Рыбалка-Селигер.Особенности ловли угря.Советы "бывалых" рыбаков.Как правильно закоптить угрей?
00:00
Рыбалка-Селигер.Особенности ловли угря.Советы "бывалых" рыбаков.Как правильно закоптить угрей?

 

  Фотоматериалы защищены авторским правом *Поместья*

 

Разговор 2х "Бывалых":
Первый: Большинство любителей ловят угря обычной донной удочкой. Но этот способ пассивный. Куда более интересна ловля на кружки. Именно этой снастью я пользуюсь постоянно на озере Селигер.
В магазинах продают кружки фабричного производства, но при желании их можно сделать и самостоятельно.
Стандартный кружок оснащаю капроновой крученой леской диаметром
0,8-1,0 миллиметр и длиной 20-25 метров. Чтобы леска не запутывалась, предварительно натираю ее парафином от обыкновенной свечки. К леске с помощью вертлюжка креплю поводок из отрезка лески длиной 20-30 сантиметров и диаметром 0,4-0,5 миллиметра. Одинарный крючок № 6 должен быть очень острым. Грузило - шаровидное, весом 20 граммов, скользящее.
Беру с собой на рыбалку восемь - десять оснащенных кружков и легкую удочку с тонкой (0,15 миллиметров) леской и маленьким крючком (№ 2,5) - для ловли плотвичек. Не забываю взять с собой мощный фонарь (типа "Амфитон"), небольшую канну для живцов и садок с крышкой для улова. На
Селигере угорь лучше всего клюет на плотвичку, уклейку или снетка. Но легче заготовить плотвичек..

второй: Нет ты не прав.Где ты этой чепухи набрался?Так ловят ток москвичи или неопытные рыбаки.Вобщем я вообще не люблю ловить.Или не хочу.?Ну а вааще слухай сюда:


Угря на Селигере ловят на перемет.Основной груз перемета тяжелый -чтоб держал лодку при любом ветре,второй полегче чтоб подымать иплюс к нему буек(который поставить лучше в тресте и притопить по некоторым соображениям безопасности).Поводок из жгута или проволоки мягкой(Чтоб можно на нем подтягивать лодку).Поводки капрон.А крюки - самодел напаяные на нихромовую нить.Приманка пук дождевых червей или живой или дохлый малек.Ставиться перемет или перенаживляется в вечерних сумерках чтоб рыбы малявки не обьели червя.Подымается на сумерках утренних.Т.к. угорь очень сильный и на рассвете сходит даже с железных крюков с поводками из нихрома.Ну вот где то так.

 

Копчение угря http://www.club-fishing.ru/
Копчение угря начинается с его очистки от слизи. Сделать это можно с помощью сухого песка, торфа или газетной бумаги. Затем угря разрезают вдоль хребта, от анального отверстия до точки, примерно на 1 см не доходящей до нижней челюсти, и потрошат. Чтобы удалить плавники, находящиеся ближе к хвосту, после потрошения угря надрезают еще на 2—3 см.
После очистки угря тщательно вымывают и хорошо солят (на 1 кг рыбы — 100 г соли) в течение 40 минут. Затем промывают под сильной струей воды. За это время слизь успеет раствориться в рассоле и хорошо смоется водой. Обратите внимание на то, что много слизи оседает в жаберных щелях. Их тоже нужно тщательно вычистить и вымыть. Если на угре останется слизь, при копчении рыба приобретет сероватый цвет.
Подвешивают угрей на крючках. Для этого делается разрез под нижней челюстью и в него продевается крючок. Можно насадить угрей, проколов рот или глаза. Если угорь крупный, чтобы он не сорвался во время копчения, крючок можно вставить в спинной хребет ниже головы. Когда угри подсохнут на воздухе, их размещают в коптильном шкафу.
Готовность угря легко определяется по внешнему виду: в области затылка появляются небольшие поперечные складки, а брюшная складка сама по себе широко раскрывается.

   

   

 Угорь - не совсем обычная рыба. Внешне похожий на змею, он имеет цилиндрическую форму, только хвост слегка сжат с боков. Голова небольшая, немного приплюснутая, рот маленький (если сравнивать с другими хищниками), с мелкими острыми зубами. Тело угря покрыто слоем слизи, под которым обнаруживаются маленькие, нежные, продолговатые чешуйки. Спина окрашена в бурый или черный цвет, бока значительно светлее, желтые, а брюхо желтоватое или белое.

У нас угорь встречается в реках и озерах Прибалтики, Белоруссии, северо-западного и западного районов РСФСР.

Речной угорь относится к проходным рыбам, но в отличие от осетровых и лососевых, которые идут размножаться из морей в реки, угорь уходит на нерест из пресных водоемов в океан. Только в XX столетии удалось обнаружить, что размножается угорь в глубоком и теплом Саргассовом море, которое, являясь заливом Атлантики, омывает берега Северной и острова Центральной Америк. Угорь мечет икру только раз в жизни, и после нереста все взрослые рыбы погибают. А личинок угря мощное течение несет к берегам Европы, на что уходит около трех лет. В конце пути это уже маленькие стекловидные прозрачные угорьки.

В наши водоемы молодь заходит весной из Балтийского моря и расселяется по речным системам и озерам, где обитает обычно от шести до десяти лет.

Питается угорь разными мелкими животными, живущими в тине: рачками, червями, личинками, улитками. Охотно поедает икру других рыб. После четырех-пяти лет пребывания в пресной воде угорь становится ночным хищником-засадчиком. Поедает мелких ершей, окуней, плотву, снетка и т. п., то есть рыбок, обитающих на дне водоемов.

Достигнув половой зрелости, угри устремляются по рекам и каналам в океан. При этом они часто попадают в гидротехнические сооружения, что может вызвать даже аварийные ситуации. Но большинство угрей обходят препятствия, проползая подобно змеям некоторую часть пути по суше.
 

 

Просмотров: 7538 | Добавил: admin | Теги: озере, фото, рыбалки, счастье, угря, как, ловят, Отдых, Селигер, коптили | Рейтинг: 4.4/7
Всего комментариев: 0
avatar
Спасибо за внимание всем посетителям нашего сайта и этого материала в целом. Дабы сказать спасибо нашему проекту пригласите на сайт друга, добавьте сайт в свои закладки и не забудьте поделиться в соц.сетях: Твиттер, Вконтакте, Фейсбук.
Skype